Baixo consumo de vapor e energia
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O Pré-Cozinhador Contínuo – DheyTécnica, efetua o pré-aquecimento de resíduos de peixes e aves, em processos de Baixa Temperatura.
O aquecimento do produto ocorre por troca de calor indireta a partir de corpo encamisado para maior transferência térmica. No interior do equipamento possui um helicoide que realiza o transporta e mistura do produto durante o processo de cozimento.
Baixo consumo de vapor e energia
Operação automatizada através de CLP e supervisórios, com sistema de controle de nível, temperatura e vapor
Equipamento Robusto, resistente e com fácil acesso para manutenção e vistoria
Projeto e fabricação atendem as normas NR-13 e NR-12
Sub-produto in natura de peixes ou frango
Proteína aquecida o suficiente para possibilitar a separação mecânica de líquidos dos sólidos da matéria prima
| MODELO | CAPACIDADE DE PRODUÇÃO (KG/H) | POTÊNCIA (CV) |
|---|---|---|
| DHT-CZ 5.000 | 5.000 kg/h | 5,0 |
| DHT-CZ 7.500 | 7.500 kg/h | 7,5 |
| DHT-CZ 10.000 | 10.000 kg/h | 10 |
| DHT-CZ 15.000 | 15.000 kg/h | 12,5 |