Alibem S/A

Objetivo del proyecto: Modernización de la fábrica de harinas, con objetivo de atender el aumento de capacidad del frigorífico, bien como reducir los costos operacionales en términos de consumo de energía eléctrica, energía térmica y mano de obra operacional.

Fue implantada una línea de procesamiento continuo, donde fue adecuada la estructura de recepción de residuos, trituración y transporte. Entre los equipos instalados destacamos la instalación de un Digestor Continuo DheyTécnica DHT-DC150MS con capacidad de procesamiento de 8tn/h, lo que posibilitó el aumento de capacidad de producción y a reducción de consumos de proceso, también fue instalado una prensa vísceras Extreme DHT-PVE 4.000kg/h, lo que proporcionó mayor extracción de grasa en la harina, aumentando los rendimientos de aceite y consecuentemente la rentabilidad de la planta como un todo.

Se buscó alcanzar los siguientes objetivos con la implementación de solución: Mejora y substitución de equipos antiguos/consecuente mejora en la calidad del producto/innovación tecnológica con la implementación del sistema de supervisión para control de toda la planta.

El principal diferencial se da en la implantación del sistema con digestor continuo que proporcionó un único equipo para procesamiento de toda la producción de la unidad. También la adquisición de una prensa DheyTécnica con abertura y cono hidráulico estandarizado así, automáticamente, el producto en la salida de la prensa.

Alibem y DheyTécnica son aliados desde 2010, y esta alianza se mostró más fuerte durante el desafío de la implementación de la nueva FFO de la Unidad de Santo Ângelo.