SISTEMA DE COAGULACIÓN Y SECADO
La sangre colectada es almacenada en un tanque, posteriormente bombeado para el equipo coagulador de sangre donde ocurre la inyección directa y controlada de vapor para que alcance la temperatura ideal de centrifugación. En el equipo Decanter centrífugo ocurre el proceso de centrifugación separando de la fase sólida a la fase líquida, también llamada de suero. Posteriormente el sólido es destinado para el proceso de secado en el equipo Secador Continuo y finalmente es triturado para alcanzar la granulometría deseada en el molino triturador.
