Toda planta de procesamiento de subproductos posee un área denominada Recepción. Em esta área es recibida la materia prima a ser procesada en la planta. La recepción de vísceras y plumas se da en tolvas de recepción, siendo el producto descargado en ellas a través de camiones, tuberías o equipos anteriores a ellas como: tamices, prensas de plumas, balanzas de flujo. Las tolvas normalmente poseen formato rectangular, con diferentes volúmenes, con helicoides en su fondo que proporcionan la conducción del producto para el equipo siguiente, y también poseen tapas superiores, pudiendo ser fijas, tapas corredizas y tapas basculantes hidráulicas.

En la recepción también son recibidos productos líquidos, como la sangre, que serán almacenados en tanques de recepción. Tanques que pueden tener diferentes accesorios como agitador, medidores de nivel, y pueden ser fabricados en diferentes volúmenes y materiales.