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    Hidrolise térmica (penas e pelos)

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    A hidrólise é um processo utilizado em penas e pelos com objetivo de tornar a proteína chamada queratina digestível. Esta quebra da cadeia da  proteína se dá com o aumento da temperatura a pressurização com vapor da água presente no próprio produto, sendo que o grau de digestibilidade da proteína depende do grau de hidrólise.

    O processo de hidrolise pode ser realizado em Hidrolisador Contínuo e Digestor Standard Batelada.

    Aplicável para:

    Penas e pelos

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    Digestor Batelada Standard

    Hidrolisador Contínuo
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